Fødevareemballage skal opfylde en række funktioner: Den er designet til at fange øjnene med sin smukke præsentation af produktet, for at opfordre forbrugerne til at købe, og frem for alt - for at beskytte dets indhold. Fødevarekontaktmaterialer (FCM) kommer i direkte eller indirekte kontakt med fødevarer under fremstilling, emballering eller anvendelse. For at sikre fødevaresikkerheden og i sidste ende menneskers sundhed skal FCM'erne overholde ekstremt strenge lovbestemte krav. Disse omfatter minimering af migration (overførsel) af stoffer i materialet til det emballerede levnedsmiddel. FCM må ikke overføre komponenter i mængder, der kan være sundhedsfarlige, ændre indholdets sammensætning eller påvirke deres organoleptiske egenskaber.
Vi drikker af plastflasker, spiser med plastbestik og køber mad i plastemballage. Dette er ikke kun et økologisk problem - i hvilket omfang bruger vi potentielt skadelige stoffer? Tryk af fødevareemballage spiller en vigtig rolle i denne sammenhæng. Marabu tilbyder nu forbrugernes ro i sindet, med markedets første beviste Low Migartion UV-trykfarve til PE / PP-plast kaldet Ultra Pack UVFP.
Ultra Pack UVFP er udviklet til udvendig tryk på fødevare, kosmetik og drikkevareemballage fremstillet af
Da resultatet ikke kun afhænger af farven, men også på materialet og procesbetingelserne, kan overensstemmelsen kun vurderes med det færdige produkt.
Rapport ved sqts (schweiziske kvalitetsprøvningsenheder)
Baseret på det antagne forhold mellem overfladen til volumen er resultaterne af analyserne som beskrevet i overensstemmelse med Kommissionens forordning (EU) nr. 10/2011 og den schweiziske forordning om fødevarekontaktmaterialer.
Hvad er Low migration?
Trykfarver på emballage kommer i indirekte kontakt med fødevarer, og det er derfor muligt for stoffer indeholdt i farven at migrere til indholdet (fx via diffusion, ser-off eller gasfase migration, se diagram 1-3). Migration påvirkes stærkt af substratets funktionelle barriere. Jo bedre denne barriere er, jo lavere er enhver potentiel migration.
Polyethylen (PE) og polypropylen (PP) er to af de mest populære plastmaterialer, der anvendes til emballering af fødevarer og personlig pleje, og anvendes til film, rør, flasker og kartonforinger. I modsætning til glas og metal udgør disse plast ingen funktionel barriere mod farve migration. Derfor er farve til fødevare- og personlig plejeemballage genstand for strenge kvalitetsrevisioner for at kontrollere, at de ikke er udsat for migrering og ikke vil bringe forbrugernes sundhed i fare, når de anvendes til tilsvarende produkter.
Farve som del af Low Migration proces
Overensstemmelse skal altid vurderes ved hjælp af det færdige, trykte fødevarekontaktmateriale, da migration påvirkes af selve substratet, farve og procesbetingelser (se diagram 4).
Markedsdeltagere har længe snakket om Low Migartion farve, men begrebet er undertiden vildledende siden: